今月から発酵ごはん講座がstartしました🌿
「唐揚げの粉も、だしの素も必要なかった！」
「発酵生活で人生が変わりそうですね✨」
「発酵って、ハードルが高そうで自分にできるのか、続くかも不安だったけど、今日のレシピはすぐできそう」
「こんな風に考えると、いろいろ作れるんですね」
「調理法が違うだけで、
いつものお味噌汁と全然違う…！」
そして
「座学で学ぶと、
発酵ごはんするしかないって思えました」
そんな嬉しいご感想をいただきました☺️
特別なものだと思っていた発酵が、
日常にすっと入ってくる瞬間でした♡
知ることで、
選べるようになり、
自分の枠から
自由がどんどん広がっていきます🌿
料理は、がんばるものじゃなくて
「理解すると楽になるもの」だと
改めて感じた時間でした🌱
これから半年間、楽しく緩みながらも、おうちご飯の土台を一緒に育てていきましょうね🕊️♡♡