材料（４人分）
牛豚合びき肉 ２００g
玉ねぎ １／２個（１２０g）
れんこん ５０g
醤油麹 小さじ１
ピザ用チーズ ５０g
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A
卵 ３つ
甘酒 大さじ１
塩麹 大さじ１
豆乳 大さじ３
こしょう 少々
ケチャップ お好みで
パセリ（乾燥） 少々
作り方
⒈玉ねぎ→みじん切り
れんこん→薄切りにし、水にさらします。
⒉フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎ、れんこんを炒めます。玉ねぎにつやがでたらひき肉を加えてほぐしながら炒めます。醤油麹を加え、下味をつけます。
⒊ボウルに、Aの材料を入れて混ぜます。耐熱容器に（２）を入れ、上から流し入れます。（全体を軽く混ぜます）
⒋チーズをのせて、２００度のオーブンで３０分ほど焼きます。爪楊枝で刺してみて、卵が固まっていたら完成♩（卵が中から流れ出てくる場合は、焼き時間を長めてください☺︎）
オーブン調理は、楽ちんなところがお気に入り⭐︎
いろんな野菜でアレンジできるので、野菜が苦手な子どもにもおすすめです⭐︎たまねぎを入れることで自然な甘みが加わるので、玉ねぎはマスト❤︎材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけなので、簡単に作れるよ。