hakko茄子の唐揚げ

茄子が主菜になるほど満足感あり⭐︎

カラっとジューシーで揚げたてが美味しい😋

茄子はこれから旬の季節になるので、ぜひ作ってみてほしいです♡

作り方

⒈茄子→乱切り。
にんにく→すりおろす。
生姜→すりおろす。

⒉袋ににんにく、生姜、調味料（醤油麹、みりん）を入れ、茄子を入れてよくもみこみ下味をつけます。

⒊2の汁気を切り、片栗粉をまぶします。

⒋フライパンに油をひき（１cmほど）中火で熱し、きつね色になるまでからりと揚げ焼きする。