発酵生活５年　

大切な家族を守るために、家族もわたしも幸せに暮らすために

発酵生活をしています♩

きっと発酵じゃなくてもそれが叶うんだったら別のものでもいいんだと思う。

こだわっているけどとらわれない。

こうじゃないとだめ。ってことはなくて

自分で自分をご機嫌♩に

家族を幸せにするための手段が発酵食でした。

手作りの麹調味料を作る背景には、

身体にいいから。お料理がおいしくなるから。それ以上の想いが詰まってる。