材料（４人分）
大根 ５００g
豚ミンチ １００g
生姜 一片
出汁（かつお） ３００m l
醤油麹 大さじ２
みりん 大さじ４
水 大さじ１
片栗粉 大さじ１
作り方
⒈大根→皮を剥いて、１cm角くらいに切る。
⒉フライパンにひき肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったら①の大根を加えて炒める。
⒊出汁と調味料を加えて２０分ほど煮込み、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで加熱する。
