デモンストレーション試食会&お話会

長滝でオーガニックショップ（ナチュラルマルシェ）をされている北浦さんから、お声掛けいただき、オルター食材を使った発酵料理のデモンストレーション試食会を開催しました☺︎

オルターさんを知ったのは３、４年ほど前。
息子のアトピーがきっかけで、食だけではなく、肌に触れるもの、なんとなく選んでいる暮らしのあれこれに違和感を感じ、オルターに入会しました。

農薬やポストハーベスト、遺伝子組み換え、添加物、プラスチック容器などいろんな健康、暮らしに関わる情報がある中で、日本一安心・安全な食材を提供されているのがオルターさん。

食材が違うとお料理の仕上がりが全然違うのです。

おいしいと健康、生産者さんの想い。子どもたちの未来に残していきたいものを１つの選択肢として、母として持っておきたいと思っています。今回の試食会では、そんな想いから、おうちに帰ってすぐ作ってみよう！と思っていただけるような家庭料理を選びました。

実りの秋🍂
旬の食材を使ったメニュー６品を作りました☺︎

おいしい♡おいしい♡と食べていただけて一安心でした♡

ナチュラルマルシェさんで取り扱われている、天然の調味料たちの試食があったり、みなさんワイワイと楽しんでいただけている様子でした♡

自然な食材は、シンプルな味付けで十分おいしいのです。
発酵をプラスすることで、お料理のハードルが下がって、健康UPにも繋がる。
オルターさんの食材を発酵調味料が引き立ててくれて、おいしさをお伝えできてよかったです☺︎

参加者の皆さま、ありがとうございました。
北浦さん、ともみさん♡貴重な機会をありがとうございました☺︎✨

※オルター食材にについて気になることなどあれば、ナチュラルマルシェさんまでお問い合わせください。