材料（４人分）
たら ４切れ（２５０g）
塩麹 ２５g（魚の１０%）
バッター液
米粉 大さじ４
カレー粉 小さじ１
水 大さじ４
油 小さじ１
パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方
⒈バッター液（米粉大さじ４、カレー粉小さじ１、水大さじ４、油小さじ１）を混ぜ合わせます。
⒉タラは塩麹２５g（魚の１０%）で下味をつけます。（２０分以上漬けます）
キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
⒊バッター液をべたっとつけ、パン粉をつけます。
⒋（３）を１７０度に熱した油で２〜３分、何度か返しながら焼き色がつくまでからりと揚げます。
できあがり⭐︎
バッター液を作ることで、油はねを防ぐことができますよ。
卵を使わないフライなので、気持ちラクだといいな〜♩
今回はたらでしたが、えびやお肉などお好みで作ってみてください♩