発酵調味料や本物の調味料で作る、からだにやさしい自然なおせち料理です。
一年のはじまりに、家族みんなが笑顔で囲む食卓がこれからも繋がっていくように──
できるだけ手軽に、普段のごはん作りにも活かせる 定番おせち9品 をご紹介します。
おせち作りの原点は、忙しい母のお手伝いから。
気づけばもう何十年、家族が増えるたびに、定番の味に新しいレシピを重ねてきました。
近年は、おせち料理を“買う”という選択をする方が増えています。
忙しい日々の中で、お正月くらいはゆっくり過ごしたい。
そんな気持ちから、今の時代に合った選び方が広がっているのだと思います。
だけど、おせちを作る時間は、少し手を動かして作ることで生まれる「やさしい甘さ」や「ほっとする塩気」、
そして“家族の好み”や“自分の好き”を大切にできる時間でもあると思っています。
家族の形が変わっても、心で繋がっていくおせち。
その時間の中に、これまでも、これからの未来にも”愛”を感じています🌿
ひとつひとつは簡単でも、何品も作るとなると少し大変と感じることがあるかもしれません。
そんな時は、全部じゃなくても大丈夫です。
「これならできそう♩」と思えるものから、気軽にチャレンジしてみてください。
からだにやさしくて、心までほっとする。
母の味、家庭の味を繋いでいく──
今年から、あなたの手で始めてみませんか？
当日の内容
・えびの艶煮
・ぶりのゆうあん焼き
・くるみ田作り
・栗きんとん
・たたきごぼう
・昆布巻き
・紅白なます
・鶏八幡巻き
・煮しめ
お雑煮は、わが家の白味噌のお雑煮を作らせていただく予定です。
日程と受講費
日程
１２月
時間
１０：００〜１３：００ ※ランチ時間含む（お時間前後する場合がございます）
開催場所
（南海電車）吉見の里駅 徒歩５分程にあるお教室です。
お申し込み時に詳細をお伝えします。
持ち物
エプロン、筆記用具、手拭きタオル
受講費
１１０００円（銀行振り込み、またはPayPay）
帰宅後すぐに復習ができる醤油麹、塩麹、濃縮甘酒（各２００ml）の３点セットをご購入いただけます。
ご希望の方は＋１５００円で承っております（各５００円）。
・醤油麹：２年仕込みの天然醸造醤油、まるみ麹を使用
・塩麹：天然塩、天然水、まるみ麹を使用
・濃縮甘酒：無農薬米、天然水、まるみ麹を使用
お子様連れ可能です。 事前にお知らせください☆
お子様のランチ代は別途５００円/人 必要な方はお知らせください。
キャンセルポリシーについて
※必読お願いいたします。
お申込み後の流れ
公式LINEからお申し込み
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４８時間以内に返信させていただきます。
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銀行振込またはpaypay。（銀行振込手数料はお客様負担とさせていただきます）
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★ 募集開始は１１月２２日（土）２０時スタート ★
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