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お野菜沢山だけど、お出汁が入ると、子どもたちの食べっぷりが気持ちよくて、だし料理が大好きです。 材料（２〜３人分） 厚揚げ　　　　２枚白菜　　　　　８枚椎茸　　　　　４個白ねぎ　　　　１／３本生姜　　　　　１片 A出汁（昆布とかつお）　２０...

旬のおいしい食材をソテーにしてみました☺︎ご飯が進むおかずです♡ 材料 生牡蠣　　　　　　　１５０g（８〜１０粒）菊芋　　　　　　　　２００gにんにく　スライス　　１片片栗粉　　　　　　　適量 醤油麹　　　　　　　小さじ２本みりん　　　　...

揚げないので簡単♩ 材料（２〜３人分） 鶏むね肉　　削ぎ切り　　３５０g塩麹　　　　　　　　　　大さじ１溶き卵　　　　　　　　　１／２個小麦粉　　　　　　　　　適量胡椒　　　　　　　　　　お好みで　（甘酢だれ）米酢　　　　　　　　　　大さじ...

練りごまと甘酒でやさしいスプレッド  材料 好みのパン　　　１枚〜練りごま　　　　大さじ１濃縮甘酒　　　　大さじ１はちみつ　　　　お好みで 作り方 ⒈パンを焼きます。 ⒉練りごま、濃縮甘酒を混ぜ合わせ、パンにぬります。お好みではちみつをたらして...