塩麹– category –

サクッと美味しいチーズと青のり風味のフライです。 材料（２人分） タラ　　半分に切る　　２切れ（１６０g）塩麹　　　　　　　　　１６g バッター液米粉または小麦粉　　大さじ４水　　　　　　　　　大さじ４油　　　　　　　　　小さじ１Aパン粉　　...

鶏むね肉って、火を通すと、硬くなったり、パサつきやすいけど、塩麹に漬けておくことでしっとりおいしくお料理できますよ☺︎ 作り方 鶏胸肉　　一口大　　　１枚（３００g）塩麹　　　　　　　　　２４g（８%）卵　　　　　　　　　　２個粉チーズ...

写真では美味しさが伝わらないのが悔しいけど・・シンプルでおいしいかぼちゃのサラダです☺︎ 材料 かぼちゃ　角切り　　　２００g塩麹　　　　　　　　　大さじ１／２玉ねぎ　みじん切り　　小１／４個豆乳マヨネーズ　　　　大さじ１はちみつ　　...

一つの鍋（フライパン）で作ります。 材料（２〜３人） 生鮭　　　　　　　３切れ（２００g）塩麹　　　　　　　２０g （青菜のナムル）小松菜　３cm幅　　１袋塩麹　　　　　　　小さじ１ごま油　　　　　　小さじ１黒ごま　　　　　　適量（人参ナムル）...