レッスンでおだしした時に、おいしい♡と好評だったのでご紹介します。
生徒さまの反応が本当嬉しい〜〜〜いつも感謝です😌🧡
ケーキの中でも手軽に作れて失敗ないのがベイクドチーズケーキ。
ささっと作れるのが魅力的。甘酒を入れて作ってみました☺︎
材料（ココット５つ分）
クリームチーズ １００g
きび糖 ２０g
濃縮甘酒 １００g
卵 １個
生クリーム ５０g
米粉 １５g
レモン汁 ５g
トッピング
いちご お好みで
作り方
１.オーブンは１７０度に予熱します。
クリームチーズは常温に出して柔らかくしておきます。
2.材料の上から順に都度混ぜていきます。（ハンドミキサーですると滑らかになります）
⒊容器に生地を流し込み、空気を抜いて（容器をトントンと優しく落とすイメージ）オーブンで２０分〜焼きます。オーブンによって焼き加減が変わるので、様子を見ながら調整してください。焼いている時は写真の様に少し膨らんできます。冷めると萎みます。
焼きたてもおいしいけど、冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しいです😋
クリームチーズは、無添加のアーラナチュラルクリームチーズを使用しました。身近なスーパーでもよく見かけるので、調べてみてね★