2025年10月– date –

シャキシャキれんこんとしっとり柔らかい胸肉の食感が美味しい一品。お家の庭に育っているすだちを絞って、秋の香り🍁旬の恵をいただきます♡ 材料（４人分） 鶏胸肉　　　　３００g塩麹　　　　　大さじ１れんこん　　　１００g椎茸　　　　　５枚...

発酵おうち中華講座がスタートしました  初回はいつもドキドキしますね☺️笑 生徒さまとお話し中、おうちで作る中華料理のモヤっと話を聞かせていただいたので少し載せたいと思います♡ 中華料理を作る時に、発酵調味料で下味をつけるようには...